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Enciclopedia

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Textura

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Descripción resumida (lat. tejido, fibra) para la impresión gustativa de un vino mayoritariamente tinto en el contexto de una dirección de vino. Los criterios aquí son la viscosidad (suave y espesa) y, sobre todo, la proporción de taninos. Una "buena textura" significa que el vino es cremoso (suave) y concentrado en la lengua. Los atributos descriptivos son aterciopelados (sedosos) o astringentes. Los términos relacionados, pero más completos (como el contenido de alcohol) que la textura, son el cuerpo y la estructura.

Voces de nuestros miembros

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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07.01.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "nuestros favoritos" | Mar, 07 de enero '25 Incluye: 6 vinos, agua/pan, flammkuchen | Precio: € 65 p.P.

13.12.24 Spichernstraße 33, 40476 Düsseldorf, Deutschland Cata de vinos en el Piamonte Express Día de puertas abiertas - 5 vinos para degustar gratis

09.01.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Jue, 9 de enero '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de enero | Vie, 10 de enero | Mar, 25 de febrero | Mié, 26 de febrero de 2025

14.12.24 Spichernstraße 33, 40476 Düsseldorf, Deutschland Cata de vinos en el Piemont Express Jornada de puertas abiertas - 5 vinos para degustar gratis

10.01.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Vie, 10 de enero '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de enero | Vie, 10 de enero | Mar, 25 de febrero | Mié, 26 de febrero de 2025

25.01.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "Toscana & Gardasee" | Sáb, 25 de enero '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, flammkuchen Precio: p. P. € 65.-

11.02.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "no solo vino tinto y queso" Mar, 11 de Feb. '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, varios quesos y Pinsa Precio: p. p. € 65.-

25.02.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Mar, 25 de Feb. '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de Ene. | Vie, 10 de Ene. | Mar, 25 de Feb. | Mié, 26 de Feb. 2025

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