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Término tradicional para una bodega o compartimento de bodega para el almacenamiento de vinos exquisitos y valiosos y rarezas de vino de añadas antiguas especiales. Estos vinos también se denominan Schatzkammerweine o Kreszenzen, que, sin embargo, no tienen ningún significado en términos de legislación vitivinícola. La bodega Cabinet del famoso monasterio de Eberbach, en el Rheingau, y la denominación Cabinet para calidades especiales de vino tenían un significado similar. Véase también lo relativo a las denominaciones especiales de los vinos en el apartado de vinos especiales.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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