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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Terre di Casole

Zona DOC para vinos blancos y tintos en la región italiana de la Toscana. La zona incluye el municipio homónimo de Casole d'Elsa, en la provincia de Siena, con sólo 15 hectáreas de viñedos. El Bianco (también conocido como Riserva) se elabora con Chardonnay (máx. 50%), así como con otras variedades autorizadas (máx. 50%). El Rosso (también conocido como Superiore) se elabora con Sangiovese (60-80%) y otras variedades autorizadas (máximo 20%). El Sangiovese puro (también como Riserva) debe contener al menos un 85% de esta variedad. El dulce Passito debe contener al menos un 50% de Chardonnay. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo.

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Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,036 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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