Zona IGT (vinos de campo) para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de Liguria. Comprende cuatro hectáreas de viñedos en la provincia de Imperia. Las principales variedades de uva con al menos un 40% son Pigato y/o Vermentino (Bianco) y Dolcetto y/o Rossese di Campochiesa (Rosso). El resto pueden ser otras variedades autorizadas. Diferente según el tipo de vino, se prescribe un contenido mínimo de alcohol, pero (excepto el Passito con un año) no hay períodos de maduración.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien