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Enciclopedia

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Terratico di Bibbona

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de la Toscana. La zona incluye en su totalidad los municipios de Bibbona, Cecina, Collesalvetti y Rosignano Marittimo en la provincia de Livorno. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, en la etiqueta de la botella puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo.

El Bianco se elabora con Vermentino (máx. 50%), así como con otras variedades autorizadas (máx. 50%). El Rosso (también conocido como Superiore) y el Rosato se mezclan con Sangiovese (máx. 35%) y Merlot (máx. 35%), así como con otras variedades autorizadas (máx. 30%). Los vinos puros deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, el 15% restante puede ser de otras variedades permitidas. Se trata de los cuatro vinos tintos Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese y Syrah, y de los dos blancos Trebbiano (Trebbiano Toscano) y Vermentino.
Esta página se ha modificado por última vez el 7 julio, 2021 a las 13:54.

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Hans-Georg Schwarz

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