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Tavoliere delle Puglie

Zona DOC (también Tavoliere) para vino tinto y rosado en la región italiana de Apulia. La zona incluye los municipios de Apricena, Ascoli Satriano, Bovino, Cerignola, Foggia, Lucera, Manfredonia, Ordona, Orsara di Puglia, Orta Nova, San Severo, San Paolo Civitate, Stornara, Stornarella, Torremaggiore y Troia en la provincia de Foggia, y Barletta, San Ferdinando di Puglia y Trinitapoli en la provincia de Barletta-Andria-Trani. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna en la etiqueta seguida del nombre del viñedo.

ElRosso y el Rosato se elaboran con Nero di Troia (máx. 65%), así como con otras variedades permitidas (máx. 35%). El Nero di Troia (también como Riserva) debe contener al menos un 90% de la variedad.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,668 Palabras clave · 47,043 Sinónimos · 5,314 Traducciones · 32,000 Pronunciaciones · 239,306 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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