Tarragona

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Descripción de la región "D.O. Tarragona"

Zona DO en la costa noreste de España, que abarca gran parte de la provincia del mismo nombre en Cataluña. Es una zona vitivinícola antigua, ya que las mistelas y los rancios, típicos de Cataluña, se producían aquí en la antigüedad y se exportaban a muchos países, estableciendo la prosperidad de la zona. El puerto de Tarragona ya era un importante punto de transbordo para ellos en la época romana. También los vinos de misa que se utilizan en muchas iglesias de todo el mundo suelen proceder de Tarragona hasta hoy. Un productor tradicional es la bodega De Muller, que abastece al Vaticano. Y para la comunidad judía de Barcelona, la Cooperativa Celler de Capçanes produce vinos kosher. Los viñedos cubren 7.300 hectáreas de vides en las dos subzonas bien diferenciadas de El Camp y Ribera d'Ebre, que abarcan 72 municipios. Las dos antiguas subzonas de Montsant (antes Falset) y el Priorato se independizaron al escindirse.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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