Tamurro

La variedad de uva tinta (también Coll d'Tammurr) es originaria de Italia. Los sinónimos son Colatamurro y Colatamurro di Pietragalla. Según los análisis de ADN, procede de un cruce probablemente natural entre Verdone Nero x Bombino Bianco. Antes estaba muy extendida en la región de Basilicata, en la provincia de Potenza. La variedad casi extinta fue redescubierta cerca de Barile (entre Bari y Nápoles). Según una antigua historia, se dice que se originó en Francia. La vid de maduración tardía es resistente a la botritis, pero susceptible al oídio. Produce vinos tintos ricos en color y taninos que se utilizan principalmente para mezclas. No se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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