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Enciclopedia
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Tahití

Pequeña isla (antes Otaheite) del Pacífico Sur de unos 1.000 kilómetros cuadrados, que políticamente pertenece a la Polinesia Francesa. Desde 2004 está en vigor un nuevo estatuto de autonomía que ofrece a la isla una gran independencia de Francia. A unos 350 kilómetros al noroeste de Tahití se encuentra el archipiélago de las Tuamotu. El mayor atolón de este archipiélago, de 80 kilómetros de largo y entre 5 y 32 de ancho, se llama Rangiroa. La administración del archipiélago se encuentra en la capital tahitiana, Papeete. Sorprendentemente, hay viticultura en Rangiroa. Los misioneros trajeron la vid a la isla hace varios cientos de años. Desde 1992, la viticultura profesional se lleva a cabo en el "Dominique Auroy Estate". El "viñedo" se encuentra en un motu, una pequeña isla formada por coral muerto. El suelo, rico en cal, es ideal para las variedades de uva. El clima tropical permite dos cosechas anuales en mayo y octubre. Se han probado más de 30 variedades, entre las que se encuentran la Carignan Noir (Mazuelo), la Muscat d'Hamburg y la nueva variedad Italia, de la que se extraen un vino tinto, un vino rosado y un vino blanco. Los vinos carecen naturalmente de un poco de acidez.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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