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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Tachis Giacomo

El enólogo italiano Giacomo Tachis (1933-2016) estudió en el instituto de viticultura de Alba. En 1961, comenzó a trabajar durante muchos años en la renombrada bodega Antinori, en la Toscana. Aquí se convirtió en una leyenda como maestro de bodega ya en vida. Tachis impulsó el uso de la variedad Cabernet Sauvignon en la región del Chianti y está considerado como uno de los padres de los sSuper Toscanos. Participó decisivamente en la creación de los famosos vinos Sassicaia y Tignanello. Después de su trabajo en Antinori, trabajó como consultor para numerosas fincas vinícolas de toda Italia, donde obtuvo grandes méritos en cuanto a mejoras cualitativas, especialmente en Sicilia. En 2011, fue elegido "Hombre del Año" por la revista británica de vinos Decanter.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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