Taberna

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Antiguo nombre (también Taferne) para una posada, que deriva del latín "Taberna" (cabaña, choza). En épocas anteriores, el operador de una taberna o posada, también conocido como Taferner o Tafernwirt, tenía el Tafernrecht. Este derecho, concedido por el soberano, se correspondía más o menos con la actual concesión de restaurantes e incluía diversos privilegios. Según esto, el tabernero de una taberna, la llamada "posada perfecta", no sólo tenía el servir bebidas y tragos, el derecho de proporcionar alojamiento y hospitalidad, así como el derecho de estabular a los huéspedes (el aprovisionamiento y el abrigo de los animales de tiro y de monta), sino que también se le permitía celebrar banquetes de esponsales, bodas, banquetes de bautizo y otras festividades. Además, en caso de fallecimiento, se celebraba aquí el banquete fúnebre y se realizaban los trámites testamentarios.

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