Término francés para designar un vino AOC que tiene un mayor contenido de alcohol (normalmente un 0,5% más en volumen). Sin embargo, el término es opcional y no siempre inequívoco. También se utiliza en las denominaciones de origen regionales; por ejemplo, Beaujolais Supérieur, Bordeaux Supérieur y Graves Supérieures.
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen