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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

La bodega está situada en el municipio de Deutschkreutz, en la zona austriaca DAC de Mittelburgenland. La granja fue construida después de la Segunda Guerra Mundial por Josef y Theresia Strehn con los tres pilares de la agricultura, la ganadería y la viticultura. En la década de 1960 comenzó la concentración en la viticultura. Desde 1993, la finca está dirigida por Monika Strehn. Los criterios de calidad son un cuidadoso trabajo en el viñedo, una vendimia tardía, bajos rendimientos por hectárea y una cuidadosa elaboración en la bodega. El enólogo australiano Michael Gadd aportó muchos conocimientos técnicos. El joven enólogo Patrick J. W. Pfneisl es el responsable de la vinificación (tras experiencias prácticas como enólogo de vendimia en las mejores bodegas californianas y australianas).

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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