La asociación de bodegas de Estiria (Austria) surgió como sucesora del grupo de "Steirische Klassik-Winzer" (Viticultores Clásicos de Estiria) fundado en 1986, que había acuñado el término "Steirische Klassik" (Clásico de Estiria) para los vinos blancos frescos y afrutados de las variedades de uva típicas de Estiria a partir de 1993. El nombre STK® está protegido para las bodegas miembro Frauwallner Walter, Gross Alois, Lackner-Tinnacher, Maitz Wolfgang, Neumeister, Polz Erich & Walter, Sabathi Erwin, Sabathi Hannes, Sattlerhof , Tement Manfred, Winkler-Hermaden y Wohlmuth Gerhard.
Sólo los vinos que cumplen las normas y los reglamentos de calidad pueden llevar el logotipo STK. Se elaboran a partir de las variedades de uva blanca de calidad permitidas para ello, a saber, Gelber Muskateller (Moscatel), Grauburgunder (Pinot Gris), Morillon, Sauvignon Blanc, Traminer o Weißburgunder (Pinot Blanc). El grupo se dedica a la cultura del vino típica de Estiria. Los vinos STK llevan obligatoriamente el logotipo STK en la cápsula y, opcionalmente, también en la etiqueta (debido a la...
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg