Según la mitología griega, uno de los dos hijos del dios del vino Dionisio con Ariadna (el segundo hijo era Oinopion). Según otra versión, la madre era Erigone, hija de Ikarios, cuya castidad el dios engañó en forma de racimo de uvas. Cuando Erigone lo consumió, se quedó embarazada y dio a luz a un niño, al que llamó Estafilo (Estafilo = uva) en recuerdo de su nacimiento. Por el dolor de la temprana muerte de su padre, se ahorcó. Según una tercera versión, Estafilo era un pastor del rey Oineo, al que enseñó a hacer vino tras ser el primero en encontrar la vid.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“