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La bodega está situada en el municipio de Maikammer (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. El bistró de vinos "Stachelvino" está adjunto. La bodega está dirigida por Erich Stachel, su hijo Matthias es el responsable de la bodega. Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Kapellenberg (Alsterweiler), Johanniskirchel (Diedesfeld), Heiligenberg y Kirchenstück (Maikammer), así como Mandelberg y Römerweg (Kirrweiler). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Silvaner, Auxerrois, Chardonnay, Kerner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, St. Laurent, Dornfelder, Syrah, Regent, Merlot y Cabernet Sauvignon. Los vinos blancos se vinifican en depósitos de acero, los tintos en grandes barriles de madera o en barrica.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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