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En Inglaterra, nombre antiguamente usado con frecuencia (también Hoc o Hockamores) para los vinos del Rin de Alemania, en referencia a la comunidad vinícola Hochheim (Großlage Daubhaus) en el extremo oriental de la región vinícola alemana Rheingau. Un "Hochheimer" (este nombre también se utilizaba como sinónimo de Riesling en otros tiempos) era también el vino favorito absoluto de la reina inglesa Victoria (1819-1901). Siendo una joven reina, visitó la zona en 1850 con el príncipe Alberto de Sajonia-Coburgo-Gotha y acordó que el viñedo se llamara "Montaña de la Reina Victoria" en su honor. De ella también procede el dicho "El buen Hoc aleja al Doc" (El buen Hochheimer hace que el médico sea superfluo).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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