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La bodega está situada en el municipio de Oestrich, en la región vinícola alemana de Rheingau. La bodega es rica en tradición y puede mirar hacia atrás en una historia vitivinícola que se remonta a 1641. Desde 1997, está dirigida por los hermanos Andreas y Bernd Spreitzer. Los viñedos abarcan 17 hectáreas en los emplazamientos de viñedo único Doosberg y Lenchen (Oestrich), Jesuitengarten (Winkel) y Wisselbrunnen (Hattenheim). Los viñedos están plantados con Riesling (97%) y Pinot Noir (el resto). Se practica una viticultura natural y respetuosa con el medio ambiente, con un reverdecimiento intensivo de una de cada dos hileras de vides. El grano se siembra en invierno. Las vides sólo se podan ligeramente para reducir los rendimientos. Se da gran importancia a la madurez fisiológica de las uvas, que se recogen principalmente de forma manual y selectiva.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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