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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Soporte de llenado

Malla metálica utilizada en los tapones de los vinos espumosos; véase agraffe.

Término que designa la pequeña red de alambre (clip de llenado, cesta de alambre, clip de envío, muselet francés) con la que se envuelve el corcho de los vinos espumosos y se fija al cuello de la botella. Esto se hace para evitar que el corcho salga catapultado del cuello de la botella por el exceso de presión de ácido carbónico relativamente alto en la botella. La cápsula metálica (casco, placa) situada en la cabeza del corcho natural impide que la malla metálica lo...

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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