Región soleada (engl. "Sun Valley") en la península de Crimea, en Ucrania, con 300 días de sol al año. La ciudad de Sudak, situada aquí, en el Mar Negro, es un centro de producción de vinos y espumosos. Una gran bodega que lleva el nombre de la zona produce el conocido vino tinto de marca Chorny Doctor (Doctor Negro).
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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena