Soalheiro

Descripción del productor de "António Esteves Ferreira - Quinta do Soalheiro"

La bodega "António Esteves Ferreira - Quinta do Soalheiro" está situada en el municipio de Charneca (distrito de Melgaço) en la zona de Vinho Verde de Portugal. Fue fundada en 1974 por João Antonio Cerdeira. Después de estudiar enología en la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro y practicar en Borgoña, hoy António Luís Cerdeira es el director de la finca, responsable de los viñedos Maria João Cerdeira.

Los viñedos comprenden 10 hectáreas de viñas propias. Se compran uvas de otras 60 hectáreas. Se encuentran a una altitud de entre 100 y 200 metros sobre el nivel del mar en suelos graníticos. La parcela Soalheiro (lugar soleado) también dio el nombre a la bodega. Se cultivan las variedades de vino blanco Alvarinho y Loureiro, así como la variedad de vino tinto Vinhão, que se cultivan en parte sin raíz. El cultivo se realiza según las normas de la viticultura ecológica con la protección de la biodiversidad y el fomento de la sostenibilidad.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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