La variedad de uva blanca es originaria de Grecia. Los sinónimos son Skiadopoylo, Zachara, Zacharo (referencia a las bayas ricas en azúcar), Zahara y Zakynthino. Sin embargo, no debe confundirse con la variedad Zakynthino. Se trata de una mutación de color de la variedad roja Fokiano. La variedad se utiliza en la isla de Zakynthos en el vino tradicional Verdea. Sin embargo, no se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg