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Zona DOC para el vino tinto en la región italiana del Piamonte. La zona abarca 40 hectáreas de viñedos en el municipio de Sizzano, en la provincia de Novara. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo. El vino se mezcla con las variedades Spanna = Nebbiolo (50-70%), Vespolina y/o Bonarda Veronese = Uva Rara (30-50%), y otras variedades autorizadas (máx. 10%). También hay un Riserva de mayor maduración.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,381 Palabras clave · 46,989 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,715 Pronunciaciones · 202,661 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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