Singani

Aguardiente boliviano de alta graduación considerado la bebida nacional. Ya lo producían en el siglo XVI los monjes agustinos que llegaron al país con los conquistadores. Plantaron la variedad Moscatel de Alejandría, que madura con un alto grado de dulzor en los viñedos de altura, a 2.600 metros sobre el nivel del mar, y es especialmente adecuada para este fin. En el proceso tradicional se utilizaban equipos de destilación campesinos hechos de tinajas de arcilla selladas con arcilla fresca y tubos de refrigeración hechos de juncos. Singani es una denominación de origen controlada con límites geográficos definidos desde 1992. Esto se aplica al valle central del departamento de Tarija en la frontera con Argentina y Paraguay, los valles de las provincias de Cinti Norte y Sur y Tomina en el departamento de Chuquisaca, Sahapaqui, Luribay y las provincias de Loayza y Murillo en el departamento de La Paz, los valles de Turuchipa (Municipio Ckochas), Cotagaita, Vicchoca (Cantón Cotagaita), Tumusla, Poco Poco y Tirquibuco (Municipio Betanzos) y Oroncota (Municipio Puna) en el Departamento de Potosí.

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Bienvenido de nuevo!

Singani

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

EVENTOS CERCA DE TI