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sin raíces

Término (también portador directo, autoportante,portainjerto) para una vid cuando la parte inferior (portainjerto) y la superior (púa) proceden de la misma planta. Esto significa que no se ha realizado ningún injerto. En todo el mundo se utiliza el 90% de las vides injertadas, porque sólo con ellas se garantiza la resistencia a la filoxera. Sin embargo, hay países, zonas y bodegas individuales con viñedos sin raíces. Algunos ejemplos son la isla griega de Santorín, Chipre, amplias zonas de Chile y la zona portuguesa de Colares. Los requisitos previos incluyen un tipo de suelo específico o viñedos de gran altitud, como en la zona del Blanc de Morgex et de La Salle en el Valle de Aosta de Italia. En muchos otros países, como Alemania, Austria y Suiza, hay bodegas individuales que pueden utilizar vides no enraizadas, al menos en parte, debido a las condiciones favorables. Véase también el apartado de cuidados de la viña.

Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 03:39.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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