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Silbato

Término en el Rheingau alemán para una medida de servicio pequeña (vaso) con la cantidad de 0,1 litros de vino. Se deriva (como el Pfiff en Austria) del hecho de que esta pequeña cantidad es como un silbido corto (Pfiff) o se puede disfrutar en su duración. Pero también existen las grafías Piffche o Piffchen. Así se llaman las pipas de tabaco en Renania-Palatinado. El volumen de la cazoleta de la pipa corresponde a la pequeña cantidad de vino. Véase también el apartado de medidas huecas.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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