Viñedo único en el municipio de Erbach, en la región vinícola alemana de Rheingau. El nombre deriva probablemente de un contrato de venta celebrado con una escritura, es decir, con "carta y sello". Los viñedos orientados al sur, a 110 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente del 10 al 20%, abarcan 15 hectáreas de viñedos. Están bien protegidos de los vientos del norte y del este y tienen una excelente exposición (al sol). Los suelos están formados por capas de arcilla con una capa profunda de marga y una alta proporción de tierra fina. Hay un buen suministro de agua. Aquí se cultiva sobre todo la variedad Riesling. Los viñedos de Eser August, Hessische Staatsweingüter, Jung Jakob, Oetinger y Schloss Reinhartshausen, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi