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Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de Sicilia. Se introdujo en 2011, sustituyendo a la antigua zona IGT Sicilia. La zona abarca toda la isla. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, en la etiqueta de la botella puede indicarse Vigna seguida del nombre de la zona. Todas las variedades autorizadas para los vinos DOC/DOCG sicilianos están representadas en la amplia gama de productos.

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva. Los 12 vinos blancos son Carricante, Catarratto Bianco, Chardonnay, Damaschino, Fiano, Grecanico (Garganega), Grillo, Inzolia o Ansonica, Müller-Thurgau, Pinot Grigio (Pinot Gris), Sauvignon (Sauvignon Blanc) y Viognier. Los 14 vinos tintos son Alicante (Garnacha Tinta), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignano (Mazuelo), Frappato, Merlot, Mondeuse (Mondeuse Noire), Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola o Calabrese, Nocera, Perricone, Pinot Nero (Pinot Noir) y Syrah.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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