Sercialinho

La variedad de uva blanca es un nuevo cruce entre Vital x Uva Cão según los análisis de ADN realizados en 2020. La paternidad de Alvarinho indicada en la lista de cría resultó ser errónea. Sin embargo, Uva Cão también es un sinónimo de la variedad Sercial. No está claro si Uva Cão es una variedad independiente o tal vez Sercial. Los sinónimos son Cercealinho, Cercialinho y Sercealinho. El cruce fue realizado en los años 50 por el criador José Leão Ferreira de Almeida en Portugal. La vid de maduración tardía es moderadamente resistente a la Botrytis. Produce vinos blancos de alta acidez y alcohol con aromas de manzana verde, pera y un ligero sabor a miel. Esta variedad se cultiva en la zona centro-occidental de Bairrada. En 2016 se designaron cuatro hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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