En viticultura se entiende como la planta joven germinada de una uva plantada. La germinación de un Sämling puede ocurrir de manera independiente en la naturaleza o ser inducida conscientemente por el ser humano. A diferencia de un clon genéticamente idéntico, que se produce a partir de una propagación vegetativa como un esqueje (plántula), los Sämlings producidos a partir de la reproducción generativa o sexual son genotipo fundamentalmente diferentes. La vid se caracteriza en comparación con otros grupos de plantas (por ejemplo, árboles) como extremadamente heterocigoto (híbrido) y no puede ser reproducida fielmente por semillas (semillas de uva).
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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien