Semillero

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En viticultura, se entiende por tal la joven vid germinada a partir de una semilla de uva plantada. La germinación de una plántula puede producirse de forma independiente en la naturaleza o ser inducida deliberadamente por el ser humano. A diferencia de un clon genéticamente idéntico que resulta de la propagación vegetativa como esqueje (plántula), las plántulas resultantes de la propagación generativa o sexual son fundamentalmente diferentes genotípicamente. En comparación con otros grupos de plantas (por ejemplo, los árboles), la vid es extremadamente heterocigótica y no puede propagarse fielmente a su tipo mediante semillas (semillas de uva). Las semillas de las bayas llevan los genes paternos transmitidos en la fecundación. Sin embargo, para el aspecto y la tipicidad varietal de las uvas, es completamente irrelevante la variedad paterna que se utilizó para la fecundación. Estos corresponden al 100% al tipo de la variedad madre, independientemente de esto.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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