La noble familia Antinori de la Toscana lleva 26 generaciones dedicándose a la viticultura desde 1385, cuando Giovanni di Piero Antinori (1363-1417) se convirtió en miembro del "Arte Fiorentina dei Vinattieri", el gremio de viticultores florentino. Durante su vida también se produjo el ascenso de la famosa familia noble de los Médicis en Florencia, y él procedía de una familia de comerciantes florentinos con una larga tradición vinícola. En aquella época, la ciudad había sufrido muchas guerras y varias oleadas de peste. La producción de vino constituía el tercer pilar de las actividades de la familia, junto con el comercio de la seda y el negocio bancario internacional.

Con el paso de los siglos, la relación con el vino se convirtió en la actividad más importante de la familia. En 1506, Niccolò di Tommaso Antinori, uno de los hombres más prometedores e influyentes de la Florencia de la época, adquirió el Palazzo Antinori (conocido como Palazzo Boni), uno de los mejores ejemplos de la arquitectura renacentista florentina, situado a pocos pasos del río Arno, en el centro histórico de Florencia. La imagen muestra el Palazzo Antinori, propiedad de la familia, en Florencia (izquierda), la entrada principal que da a un patio y un jardín (centro) y una fuente con una estatua de Venus en el jardín del patio (derecha).

Fundación de la empresa actual

Los hermanos Piero Antinori (1875-1932) y Ludovico Antinori (1879-1948), junto con su cuñado Guglielmo Guerrini, fundaron la actual empresa "Marchesi Antinori" en 1898, originalmente con el nombre de "Marchesi L&P Antinori", con el objetivo de "poner un poco de orden en las diversas actividades vitivinícolas que habían desarrollado las anteriores generaciones de Antinori desde el siglo XIV". Durante un viaje a Champagne en 1905, Lucien Charlemagne (uno de los chefs de caves) fue contratado para elaborar el primer vino espumoso de la casa según el méthode traditionnelle. El siguiente hito fue el Chianti "Villa Antinori" en 1928, vinificado según un estilo de larga crianza que era nuevo en la Toscana de la época.

Marchese Piero Antinori

Niccolò Antinori (1896-1972) sentó las bases de la máxima calidad con el Chianti Classico y amplió la propiedad a Umbría con la compra del Castello della Sala. En 1966, su hijo Marchese Piero Antinori (*1938) asumió la dirección. Se le considera una figura destacada y pionera de la revolución enológica en Italia, también en relación con los Supertoscanos, que influyó significativamente en la calidad de los vinos italianos. Entre otras muchas innovaciones, fue uno de los primeros en experimentar con la crianza en barrica. En 1961, contrató al enólogo Giacomo Tachis (1933-2016), que ya era legendario en vida. Inició el uso de la variedad de uva Cabernet Sauvignon en el Chianti Classico. Su sucesor fue Renzo Cotarella (*1954) en 1993.

Nacimiento de Tignanello

En la década de 1960, la industria vinícola italiana atravesaba un momento difícil. El marqués Piero Antinori viajó a las regiones vinícolas más prósperas. En Burdeos, conoció al legendario...