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Schwyz

Cantón con la capital del mismo nombre en Suiza. Pertenece a la gran región vinícola de la Suiza alemana. Los viñedos cubren 32 hectáreas de vides. Los dos municipios de Freienbach y Nuolen pertenecen a la región de la AOC Lago de Zúrich. La mayor isla suiza de Ufenau, en el lago de Zúrich, que pertenece a Freienbach, es propiedad del monasterio benedictino de Einsiedeln, que cultiva aquí la vid a través de su propio "Hermano Bodeguero". Entre Wilen y Freienbach se encuentra el famoso viñedo de Leutschen, que ya se menciona en documentos de 1430. Aquí se cultivan las variedades de vino blanco Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau), Räuschling, Pinot Gris, Freisamer, Sauvignon Blanc y Solaris, así como las variedades de vino tinto Blauburgunder (Pinot Noir), Regent, Garanoir, Cabernet Sauvignon y Dornfelder. De ellas se extrae el popular vino de marca "Leutschner". Los productores más conocidos son Clerc Bamert, Klosterkellerei Einsiedeln, Gebrüder Kümin y Sunnehof.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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