Viñedo único en el municipio de Rödelsee (zona de Steigerwald) en la región vinícola alemana de Franconia. Se menciona por primera vez en un documento ya en 1295. El nombre no tiene nada que ver con el animal, sino que probablemente deriva de la diosa Svana, a la que adoraban los celtas. Los viñedos situados en las laderas del Schwanberg, de 473 metros de altitud, están formados por los suelos Keuper típicos de esta zona. Aquí se cultivan las variedades Silvaner, Pinot Blanc y Pinot Gris. Las bodegas Hemberger Roland, Ruck Johann, Weigand y Weltner Paul, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)