Schumacher-Knepper

La bodega está situada en el municipio de Schengen-Wintrange, en el sur del valle del Mosela, en Luxemburgo. La actividad vitivinícola de la tradicional empresa familiar se remonta al año 1714. Desde 2003, está dirigida en séptima generación por Frank Schumacher (enólogo diplomado de Geisenheim) y su hermana Martine (economista de empresa). Los viñedos comprenden ocho hectáreas de vides en suelos profundos de Keuper casi exclusivamente en el sitio Grand Cru Wintranger Felsberg. Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling (29%), Rivaner (29%), Pinot Gris, Pinot Blanc, Elbling, Auxerrois y Gewürztraminer, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir y St. En 1965, el notario Constant Knepper se hizo cargo del dominio de Remich. En la actualidad, los vinos se siguen comercializando en sus botellas originales. Los viñedos se cultivan de forma natural y respetuosa con el medio ambiente. Se da gran importancia a las uvas sanas recogidas a mano. Los vinos se vinifican en acero inoxidable de forma tradicional con la mejor tecnología posible, según la variedad y la ubicación. Las especialidades son los vinos Spätlese de Pinot Noir, St. Laurent, Pinot Gris y Riesling.