Schütz Benjamin

Descripción del productor de "Weingut Schütz"

La bodega está situada en el municipio de Steinheim-Höpfigheim (zona de Württembergisch Unterland), entre Stuttgart y Heilbronn, en la región vinícola alemana de . Es una empresa familiar desde hace varias generaciones. El jefe principal es Herbert Schütz, el responsable de la bodega es su hijo Benjamin Schütz. Como antiguo miembro de la cooperativa local, han estado procesando las uvas y comercializando los vinos ellos mismos desde la cosecha de 2008. Los viñedos abarcan 6,5 hectáreas en los viñedos individuales Königsberg (Höpfigheim), Lichtenberg (Kleinbottwar) y Wartberg (Beilstein).

Están plantadas en un 30% con las variedades blancas Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Chardonnay, Muscaris, Sauvignon Blanc, Pinot Gris y Pinot Blanc, y en un 70% con las variedades tintas Cabernet Cantor, Cabernet Cortis, Dornfelder, Frühburgunder, Lemberger, Muskat-Trollinger, Piroso, Schwarzriesling, Spätburgunder y Trollinger. Los viñedos se cultivan de forma natural y respetuosa con el medio ambiente, sin utilizar ni sintéticos y, en el caso de las , sin utilizar durante todo el año.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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