Schoenenbourg

Uno de los viñedos clasificados como Grand Cru en Alsacia (Haut-Rhin) dentro de la denominación Alsace Grand Cru. Los viñedos en suelo de marga-arena cubren 53 hectáreas de viñas a una altitud de 270 a 380 metros sobre el nivel del mar en las comunas de Riquewihr y Zellenberg. Están plantadas principalmente con las variedades Riesling, Muscat Blanc y Pinot Gris. Las condiciones climáticas son las más adecuadas para los vinos dulces nobles (Sélection de Grains Nobles). Los productores más conocidos son Baumann & Fils, Domaine Bott-Geyl, Marcel Deiss, Dopff & Iron, Domaine Dopff au Moulin, Hugel et Fils, Mittnacht-Klack, René Schmidt y Daniel Wiederhirn.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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