Schneeweis

Descripción del productor de "Weingut Schneeweis"

La bodega se encuentra en el municipio de Spitz a. d. Donau, en la región vinícola de Wachau, en la Baja Austria. Está dirigida en la tercera generación familiar por Johann Schneeweis, que cuenta con el apoyo de su hijo Florian. Los viñedos abarcan cinco hectáreas de viñedos en el Spitzer Graben, así como en los viñedos de Achleiten, Gasselreith, Setzberg y Steinriegl y Tausendeimerberg, hasta 450 metros sobre el nivel del mar. Están plantadas con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling y Neuburger, así como con las variedades de vino tinto Zweigelt y Roesler. Sólo se procesan las uvas maduras y sanas mediante una vendimia manual selectiva. La gama de productos incluye varios vinos blancos de las marcas regionales Federspiel, Steinfeder y Smaragd según las directrices de la asociación Vinea Wachau Nobilis Districtus. También se producen aguardientes y licores de frutas.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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