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Schmidt Frank & Lukas

La bodega está situada en Bullenheim, el pueblo vinícola más grande de Franconia (zona Wine Paradise Franconia), en la región productora alemana de Franconia. Se adjunta una taberna de vinos con cocina regional llamada "Johannesstuben". La bodega está dirigida por Frank Schmidt y su hijo Lukas. Los viñedos cubren 12 hectáreas de viñedos en el viñedo único Bullenheimer Paradies en las estribaciones del sur del Steigerwald. Están plantadas con las variedades de vino blanco Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe y Traminer, así como con las variedades de vino tinto Domina, Dornfelder, Regent, Pinot Noir y Cabernet Dorsa. Entre los vinos premium se encuentran los tintos Spätburgunder Premium, Regent Premium y Cabernet Dorsa Premium, que se vinifican a partir de uvas de rendimiento reducido (50 hl/ha) y se envejecen durante 12 meses en barricas. En los años con condiciones climáticas adecuadas, también se vinifica Trockenbeerenauslese y vinos de hielo. Además, también se producen vinos espumosos fermentados en botella, secco y brandies nobles. La bodega es miembro de la asociación Vielfalter.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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