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Schloßgut Hohenbeilstein

Descripción del productor de "Schloßgut Hohenbeilstein"
La bodega está situada en Schloss Hohenbeilstein, en la región vinícola alemana de Württemberg. Fue adquirida en 1959 por Eberhard Dippon, que comenzó a cultivar de forma ecológica ya en 1987. Su hijo Hartmann Dippon se hizo cargo de la explotación en 1991, tras haber adquirido experiencia práctica en Francia, Nueva Zelanda y California. Los viñedos comprenden 14 hectáreas de vides, principalmente en el viñedo único Schlosswengert, que es de propiedad exclusiva. Están plantadas con las variedades de vino tinto Lemberger, Trollinger, Spätburgunder, Schwarzriesling, Samtrot, Regent y Muskat-Trollinger, así como con las variedades de vino blanco Riesling, Weißburgunder, Cabernet Blanc y Johanniter. Desde 1994, la bodega se ha reconvertido completamente a la viticultura ecológica.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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