Schloss Ortenberg

La bodega está situada en el municipio de Ortenberg, en el distrito de Käfersberg (zona de Ortenau), en la región vinícola alemana de Baden. Su nombre se debe al complejo del castillo, que fue reconstruido entre 1838 y 1843, pero que sólo le da nombre. En el castillo, que se encuentra en medio de la zona de viñedos, hay un albergue juvenil. La bodega se fundó en 1997 como resultado de la fusión entre el Hospital St. Andreas, fundado en 1300 y propiedad de la ciudad de Offenburg, y la bodega experimental Schloss Ortenberg, perteneciente al distrito de Ortenau. Matthias Wolf BA es el administrador y director general, Hans-Peter Rieflin es el jefe de bodega.

Los viñedos cubren 45 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Abtsberg (Zell-Weierbach), Halde (Zunsweier), Nollenköpfle (Gengenbach), así como Andreasberg y el casi único Schlossberg (Ortenberg). Están plantadas con las variedades tintas Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot, así como con las variedades blancas Klingelberger (Riesling), Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Kerner, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Sauvignon Gris, Silvaner y Muskateller. Los viñedos se cultivan sistemáticamente de forma natural y respetuosa con el medio ambiente, por ejemplo, con vegetación, métodos de confusión con feromonas, cultivos resistentes a hongos e insectos, creación de biotopos, rendimientos reducidos y vendimia manual en varias tandas.