Schindler Franz

Descripción del productor de "Weingut Franz Schindler"

La bodega está situada en el municipio de Mörbisch, en la zona DAC de Leithaberg, en Burgenland (Austria). La bodega está dirigida por Franz Schindler. Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos. Están plantadas en un 60% con las variedades tintas Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon y Merlot, y en un 40% con las variedades blancas Welschriesling, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc, Bouvier y Chardonnay. Los vinos blancos se fermentan y envejecen en su mayoría en depósitos de acero inoxidable para preservar el carácter frutal. Los tintos (y los blancos adecuados) se envejecen en barricas francesas y americanas. Los dos buques insignia de la casa son la "Cuvée d'Or" (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot), que envejece en barricas nuevas hasta 24 meses, y la blanca "Cuvée d'Argent" (Chardonnay, Sauvignon Blanc), que también envejece en barricas. Sólo en las mejores añadas se produce la "Cuvée Grande d'Or", por primera vez en 1999, que se envejece dos veces durante 12 meses en barricas nuevas. Alrededor del 5% de la producción son vinos dulces (Auslese, Beerenauslese, Ausbruch, Trockenbeerenauslese). Cada año se producen unas 70.000 botellas de vino.

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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