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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Scheuerberg

Viñedo único en el municipio de Neckarsulm (zona de Württembergisch Unterland) en la región vinícola alemana de . Hay pruebas documentales de que el vino se cultiva aquí desde finales del siglo XIII. El nombre deriva de la forma del lugar, que recuerda al tejado de un granero; Scheuer es el término suabo para granero. Los viñedos, orientados de oeste a sureste y con pendientes que van del 10 al 50%, abarcan 112 hectáreas de viñedo. Los suelos pesados se componen principalmente de arenisca Keuper y de caña con un alto contenido de cal. Debido a su orientación en forma de cuña, el Scheuerberg representa una división climática. Por esta razón, las tormentas pasan principalmente por ella hacia el Odenwald o el valle de Weinsberg. Aquí se cultivan las variedades de vino tinto Pinot Noir, Trollinger y Lemberger, así como el Riesling. Las bodegas y , por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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