El viticultor y experto en viticultura alemán Justus Georg Scheu (1879-1949) recibió formación hortícola en Hannover y trabajó como técnico hortícola en Múnich y Schierstein. A continuación se formó en el Lehr- und Forschungsanstalt de Geisenheim y en el Kaiser-Wilhelm-Institut de Bromberg. A partir de 1909 trabajó como asesor de distrito de viticultura y fruticultura en el Instituto Estatal de Viticultura de Alzey, en la región productora de Rheinhessen. Aquí se dedicó intensamente a la selección, el cruce y la cría de variedades de uva, por lo que también experimentó con muchas vides silvestres. El exitoso Scheurebe es su creación más famosa y también lleva su nombre. Otras variedades nuevas son AZ 15477, Faberrebe, Huxelrebe, Kanzler, Regner, Septimer, Siegerrebe, Thurling y Würzer.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)