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La bodega Schäfer-Fröhlich está situada en el municipio de Bockenau, en la región vinícola alemana de Nahe. Desde principios de los años 70, Hans y Karin Fröhlich dirigen la quinta generación de la familia. Desde 1996, su hijo Tim se encarga de la vinificación. Los viñedos abarcan 21 hectáreas en los sitios de viñedo único Felseneck y Stromberg (Bockenau), Frühlingsplätzchen y Halenberg (Monzingen), así como Felsenberg y Kupfergrube (Schlossböckelheim). Están plantadas con un 85% de Riesling y un 15% de Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir. Las uvas de bajo rendimiento se cosechan selectivamente a mano. Los vinos se fermentan espontáneamente en depósitos de acero y se maduran según las características típicas del viñedo. La gama de productos incluye vinos de finca, vinos locales y vinos de VDP.Grosse Lage según la clasificación VDP. La bodega es miembro de la VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) desde 2001.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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