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Sauvin

La variedad de uva blanca es un nuevo cruce interespecífico entre Seyve Villard 12375 (Villard Blanc) x Sauvignon Blanc. Contiene genes de Vitis berlandieri, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1998 en Gols (Burgenland, Austria) por los criadores privados Dr. Gertrude Mayer y Georg Paul Weiss. Esta variedad de maduración media-tardía es resistente a las enfermedades fúngicas y a las heladas. Produce un vino blanco rico en extracto, similar al Sauvignon Blanc. No se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).

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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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