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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

Denominación de origen para vinos tintos, rosados y blancos. Lleva el nombre de la ciudad del mismo nombre situada en el bajo Loira, al oeste de Francia, en el departamento de Maine-et-Loire. Se encuentra entre las zonas de Anjou (con vinos similares) y Touraine. Saumur es el centro del vino espumoso del Loira y el segundo productor de vino espumoso después de Champagne. Saumur es también líder en la producción y transformación de setas y también desempeña un importante papel en la horticultura. Alrededor del 40% de los rosales producidos en Francia proceden de aquí. Sobre la ciudad, en una colina, se alza un castillo de toba construido en el siglo XIV y considerado el más bello del Loira. La Cofradía de Caballeros del Sacavins lo utiliza para sus ceremonias y eventos. Los viñedos cubren unas 2.800 hectáreas de vides en 36 municipios de las laderas del Loira y su afluente el Thouet.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,902 Palabras clave · 46,873 Sinónimos · 5,330 Traducciones · 31,239 Pronunciaciones · 179,678 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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