Sauer Heiner

Descripción del productor de "Weingut Familie Sauer"

La bodega está situada en el municipio de Böchingen (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. La frontera francesa se encuentra a sólo 25 kilómetros al sur. La bodega existe desde 1987. Los viñedos abarcan 18 hectáreas en los pagos Biengarten (Frankweil), Herrenberg (Nußdorf), Hölle (Gleisweiler), Münzberg (Godramstein), Rosenkranz (Böchingen) y Schäwer (Burrweiler). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Kerner, Heroldrebe y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto St. Laurent, Blauer Portugieser, Pinot Noir y Merlot. La viticultura ecológica se practica según las directrices de la asociación Bioland. La bodega es también miembro fundador del "Club de viñedos ecológicos europeos".

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