La variedad de uva blanca es originaria de Ucrania. Los sinónimos son Sarah Pandas, Sari Pandas y Sary Pandasse. La filiación es desconocida. Se trata de una variedad de uva completamente femenina. Esta vid de maduración tardía y resistente a las heladas tiene bayas ricas en azúcar. Produce vinos blancos de color ámbar y con especias. La variedad ya fue mencionada en 1803. Se cultiva principalmente en la zona de Sudak, en Crimea, y se utiliza sobre todo para los vinos dulces de postre, por ejemplo, en la bodega Solnechnaya Dolina (Valle del Sol). También se dice que existen más reservas en Rusia. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)