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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.

Cantón con la capital del mismo nombre en el noreste de Suiza, en la frontera con Austria. Los viñedos ocupan 220 hectáreas y pertenecen a la región vinícola de la Suiza alemana. Se encuentran principalmente en el valle del Rin, entre la Bündner Herrschaft del cantón de Berna (Oberland bernés) y el lago de Constanza. Los municipios vitivinícolas más conocidos son Altstätten, Bad Ragaz, Balgach, Berneck, Freienbach, Mels, Monstein, Rheineck, Oberriet, Pfäfers, Rapperswil-Jona (pertenece a la zona de la AOC Lago de Zúrich), Sargans, Thal, Walenstadt y Wartau. La mayoría de los vinos tintos se producen a partir de la variedad Pinot Noir, que se ve favorecida por el viento Föhn, formador de azúcares,"cocedor de uvas". Los productores más conocidos son Bärtsch, Winzergenossenschaft Berneck, Geiger, Höcklistein, Lutz, Ochsentorkel, Schwitter, Tobler, Walser, Wartau Reto Schwarz, Weber-Stieger y Wildhaber.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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