Sander

Descripción del productor de "Weingut Sander"

La bodega está situada en el municipio de Mettenheim (zona de Nierstein), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Es propiedad de la familia desde hace 250 años y está dirigida por Gerhard Sander desde 1979. Tras una experiencia práctica en bodegas extranjeras, su hijo Stefan trabaja en el negocio. Ottoheinrich Sander fue pionero de la viticultura natural ya en la década de 1950. Quería hacer algo contra el agotamiento del humus y la erosión del suelo en sus viñedos y reducir las consecuencias negativas del monocultivo. La mariquita de la etiqueta es el emblema y símbolo de una agricultura respetuosa con el medio ambiente. Esto incluye la fertilización orgánica, la promoción de insectos beneficiosos mediante el reverdecimiento y la preservación de setos y taludes, así como el control ecológico de enfermedades fúngicas mediante extractos vegetales, azufre en red y cobre suave.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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